كيك اليوسفي
- 1 1/2 كوب دقيق
- 2 بيضه
- 1/3 كوب زيت
- كوب سكر
- 1 باكو بيكنج بودر
- 0.5 قشرة يوسفي بدل الفانيليا
- 2 معلقه كبيرة نشا
- ذرة ملح
- كوب عصير يوسفي
- صوص اليوسفي
- 3/4 كوب عصير يوسفي
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 معلفه كبيرة نشا
- 1 معلقه كبيرة زيت
- 1 اول حاجه هنحط السكر و البيض ف الخلااط و قشرة اليوسفي و نضربهم كويس لحد ما الخليط يتجانس و بعدين نحط الزيت بالتدريج و نضرب كويس و ناخد الخليط نحطه ف طبق عميق
- 2 نحط علي الخليط الدقيق و النشا و ذرة الملح و البيكنج بودر و نقلب كويس لحد ما يتجانسوا مع بعض
- 3 نعمل عصير اليوسفي نقطع اليوسفي نصين ونحوش البذر و نحط نص كوب مايه و نعمل العصير و نصفيه و ناخد كوب منه نحطه ع الخليط و نقلب كويس
- 4 نجيب بعد كدا صينيه و ندهنها زيت و نحط الخليط فيها و ندخلها الفرن ع درجه حرارة 180° لحد ما تستوي بتاخد وقت حوالي من 35 ل 40 دقيقه
- 5 ونجهز صوص اليوسفي بقا وهيا ف الفرن نجيب كوبايه الا ربع عصذر يوسفي وكوبايه سكر بودرة ومعلقه النشا ومعلقه الزيت نحطهم ع بعض و نحطهم ع النار حتي الغليان لما يغلي الخليط هيبقي عندنا صوص تقيل شويه كدا و حلو
- 6 نطلع الكيكه من الفرن بعد ما تستوي ونقطعها و تكون سخنه و الصوص بارد او دافي و نسقيها او العكس يكون الكيك دافي و الصوص سخن و نكون مقطعين الكيك علشان يشرب من الصوص كويس
-
7
و نسيبها تبرد و نقدمها وبالهنا و الشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
